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一、產品概述
| 中文名稱 | 異戊酸乙酯 | CAS NO. | 108-64-5 |
| 別 名 | 3-甲基丁酸乙酯 | 英文名稱 | ethyl isovalerate |
| 分子式 | C7H14O2 | 分子量 | 130.185 |
| 熔 點 | -99℃ | 沸 點 | 131-133℃ |
| 閃 點 | 25℃ | 密 度 | （水=1）0.864 （空氣=1）無資料 |
| 溶解性 | 微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯，溶于丙二醇。 | 爆炸極限 | 無資料 |
| 外觀與性狀 | 無色油狀液體，有水果香味。 | ||
二、質量指標
| 項目 | 指標 |
| 外觀 | 無色油狀液體 |
| 2-甲基丁醇的含量分數%≧ | 98.0 |
| 酸值( OT-4) ≤ | 2.0 |
| 折光指數（20℃） | 1.395-1.399 |
| 相對密度（25℃/25℃） | 0.862-0.866 |
三、主要用途
主要用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和煙草，還可作溶劑。
四、重量：170kg/桶。